El Capricho‧奢侈品

現在是西班牙的折扣季～
為了刺激消費，各商家無所不用其極
連眼鏡公司都找來英國老帥哥Pierce Brosnan都請來拍廣告

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肉燥簡單易做而且功能太強大，可以拌飯、拌麵，還可以淋在燙青菜或米粉上。所以有一陣子常煮一大鍋的肉燥放在冰箱裡備用，要吃的時候就挖一匙，非常方便。有時覺得純肉燥太單調，就會多加個滷蛋或是豆腐，有時運氣好，還能買到豆干一起魯呢！
上次回台灣媽媽塞了兩大罐冬菜給我，一直不曉得該怎麼處理。直到某次跟媽媽聊天時提了一下，她才跟我說可以拿冬菜代替油蔥酥做肉燥。吼～哪有人東西塞給人家後也不教一下的啦！不問就沒跟我說，害我差點把好東西送人。既然媽媽有交代，馬上動手煮了一鍋肉燥嚐嚐。少了油蔥酥的油泡味，多了冬菜的香氣，一樣香噴噴的肉燥似乎沒那麼油膩，離媽媽的味道又更進一步了～
材料：絞肉（部位任選，我這次選中了看起來肥肉不是很多的五花肉500g）
          冬菜（先用清水沖洗，泡水備用）
          米酒、醬油、白胡椒、辣豆瓣醬、蒜末

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住在西班牙的鄉下地方的好處就是可以看到以前在台灣看不到的農村（？）景致。像是家媽買牛肉總是很豪氣一次買一整頭牛，均分後放在穀倉的冰庫中，畢竟這樣價格會比在外面肉店買便宜。
這邊買一整隻牛的算法是不分部位，只算重量，就最近一次的經驗，一頭380公斤左右（純肉，不含骨頭重）的牛，大約是1500歐元（台幣約72000元）。算下來，大約一公斤為四歐元左右。外面肉店最便宜的部位一公斤也要五～六€，好一點的部位一公斤2~30€都有可能。
通常跟肉商約定好的當天一早，肉商會載著一早現宰放完血液並卸好骨頭的新鮮牛到家裡。在倉庫裡，依照家媽的要求（厚薄、大小），把各部位平分。

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從來沒有自製爆米花過，但總覺得應該不難，不就是把玉米、奶油、糖放進去微波嘛～直到今天，我才知道事情不是憨人想得那麼簡單啊！
剛剛想說自己來用個爆米花，由於是第一次做，所以想說先做一點點就好，於是就把想法（把玉米、奶油、糖放進去微波）變成行動。當我聽到微波爐裡發出一大聲「剝」時，帶著興奮的心情打開爐子＆掀開蓋子，我看到...囧
 
 

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Thanks Armani！Thanks Armani！Thanks Armani！Thanks Armani！Thanks Armani！
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      （圖片來源：這裡）
 
西班牙這邊幾乎每家都有一台如上圖一樣的食物調理棒，通常在買的時候會買一整組（包括有打蛋器、攪拌刀...）。基本上這根調理棒的功用跟果汁機一樣的，但是我覺得比果汁機好用，因為他可以直接放入鍋子裡打汁，如果家裡有小孩、老人，需要準備泥狀食品時，有這台真的很方便。食物煮好後直接打泥，不用放涼再倒入果汁機中之後還要再加熱，而且清洗的時候更方便，只有一根刀具要洗，實用性比果汁機強。回台灣後，打算要抱一組回家用，如果之後廚房換我管的話～
不過這組在清洗的時候要非常小心，一定要拔下電源後才能拿去水槽沖水！！！！

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竟然是剝好的瓜子耶！！！
那天朋友帶了一包來我家～我才第一次看見這麼貼心的產品！
雖然有人說吃瓜子就是要享受那嗑瓜子的喀喀聲
可是我很不喜歡這邊的葵花子
一咬殼就碎的四分五裂，然後要在碎片中挑出子來很討厭
像這樣剝好的，我就可以一把接一把的抓來吃了 ^^
只是...他們是怎麼剝好的？
會是公司請人嗑出來的嗎？

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北京奧運八搶三的比賽我幾乎都沒有參與到
不是我不關心，我也是有不得以的苦衷  >"<
前三場，因為時差的關係，我就自動跳過了
到了加拿大那場當我一上網，yahoo首頁的新聞就寫著＊：＊中華隊領先
                                                                                     （正確比數忘了）

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